月饼配方制作流程来了～月饼：（可做12个）75g一个（风炉200度预热） 200度5分钟定型转150度15分钟（看颜色）花生油50g+糖浆116g打蛋器打至乳化状+枧水4g 继续打均匀+中筋面粉170g 用刮刀压拌均匀至无干粉后保鲜膜包起放冰箱至少松弛30分钟月饼模具：75克的饼皮：
月饼 纯手工制作美食
自制月饼菜谱
自制月饼做法
月饼
月饼 黑豆沙月饼
自制月饼菜谱大全图片
马上中秋节了，今天给大家分享一个老式五仁月饼的制作方法，不用回油，表皮酥脆，特别好吃，一起来做吧。183全部炒熟，放进保鲜袋，用擀面杖擀碎，不要太碎。
说说老妈的自制月饼吧。准确的说，老妈的自制月饼，我们叫锅盔。每年八月十五，老妈都要蒸一锅。面和好，分成大小均匀的面剂子，擀成烧饼大小，放进一勺提前拌好的馅料。甜的馅料由芝麻、花生碎、冰糖粉、葡萄干、核桃仁混合；咸的馅料类似肉包子饺子馅，一般都是猪肉大葱加点香菇。包入馅料后再像
自己制作月饼
吃了20多年的月饼，才知道月饼是这样做的！八月十五中秋节快到了，中秋节吃月饼是我国传统的文化习俗。当然这月饼可谓是五花八样，浏览满目的各种品牌，制造了如五仁月饼，豆沙月饼，莲蓉蛋黄月饼等等千奇百怪的月饼！但是，今年的月饼小厨手把手教你制作，做法透明，在家10分钟就学会，喜欢动手的你，可以试试