广东人的过年必备菜，每一道菜都有着不一样的寓意，愿你看后也财源滚滚，风调雨顺！！！
广东各地过年习俗
除夕广东菜谱
台山五味鹅，广东特色名菜。过年过节必不可少的一道佳肴。因经济拮据，买不起鹅肉，便买了半只鸭代替。先用老抽上色，将鸭煎至金黄，姜、葱爆香后加入一杯米酒、一杯酱油、半杯陈醋、半块黄糖、两小块南乳、一块陈皮、一杯清水，用中小火煮30分钟，中途翻面，最后大火收汁即可。这道五味鹅每次做出来，家里人都抢着
广东人的经典做法是隔水蒸鸡，这种做法可以让鸡肉皮脆肉嫩，鲜美入味，口感比白切鸡还要好。今天我要分享的就是这种做法，让大家也能在家做出好吃的鸡肉。先准备一只正宗的三黄鸡。现在三黄鸡的价格比较贵，我们这里要28块钱一斤。今天我买了半只，花了48块钱。首先要把鸡身上的鸡毛拔掉。买鸡的时候鸡身上已经处理
除夕年夜饭，分享广东10道年夜饭菜谱，经典粤菜，款款美味，家宴待客都不愁！1、白切鸡。白切鸡是一道经典的粤菜，皮黄肉白，肥嫩鲜美，深受广东人的喜爱。白切鸡的“鸡”谐音为“吉”，寓意着“吉庆有余”。对于广东人来说：“无鸡不成宴”，年夜饭餐桌上首当其冲的要数鸡了，而年夜饭以白切鸡为主。白切鸡
广东除夕年夜饭必备的10道菜
2024年广东的年夜饭菜谱
10道夏天必吃的营养家做菜，最后一道绝了。静姐爱美食。
今天来教大家制作广东人过年必备的四种白切蘸料，这才是白切的灵魂——经典姜葱蓉碟。183将葱头和葱尾切末分开淋油，先下葱头用盐和鸡粉拌匀，再用热油蘸熟葱头，最后下葱尾蘸第二次即可。这蘸料轻松就能让人多吃两碗饭。
经典好吃秘秘方公开：广式椰汁年糕。还有几日过年了，广东人必买必吃椰汁年糕，振腾腾劲拉丝，做法简单一看就会。这个配方椰味爆灯，软糯不粘牙。183350克糯米粉、120克澄面(小麦淀粉)、300
台山五味鹅是广东的一道特色名菜，是过年过节必不可少的一道佳肴。183将一杯米酒、一杯酱油、半杯陈醋、一块黄糖、两块南乳和一块陈皮放入锅中，加入清水，用中小火煮30分钟，中途翻面，最后用大火收汁即可。每次做这道菜，全