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江浙过年菜谱(江浙过年菜谱图片)

三天假期很快消失,明年此时又老了一岁,光阴似箭哪。端午一过,粽子在商场疯狂打折,可即使这样也少有人问津,粽子在城区不作为早点。江浙人不同,粽子是他们的早餐必需品,如同我们早上的杂酱面。家里有姨爹是江浙人,特别喜欢糯米。什么汤圆,粽子都是心头好。每年端午节,他家必做粽子,且馅料有素有肉;如果到

春节吃什么,传统的上海菜过年会烧爆鱼,竹笋烤肉,白斩鸡,清蒸虾,鸡汤酸菜笋黄鱼,烤麸笋片,再来一个凉拌海蜇,煎个春卷,这些都是江浙特产的海鲜山珍,鲜而清淡

江浙过年菜谱

我们杭州过年年三十晚上不吃的,都是大菜。有八宝菜,八宝饭,油焖大虾,白切鸡,红烧鱼,炒二冬,三鲜汤等。

北方吃饺子,江浙沪一带过年也有吃带馅的面点那就是春卷,里面有大白菜香菇冬笋猪肉放在油里炸一下也是人间美味啊

苏北地区过年应该是准备馒头,苏南地区过年是准备团子,农村的柴火灶,放大大的蒸笼,好几层叠起来,一次可以篜几百个,送亲戚朋友。江浙交界处的浙北,也会准备团子,但没有苏南那么大的规模,很多有苏南亲戚的,都到亲戚家一起做团子。团子有咸甜两种口味,青白两种颜色,咸味的基本都是咸菜

江浙过年菜谱图片

那是你们富饶的江浙一带的过年“必备”吧……

前言:祝飨,这个词,是在我接触到一个杭州朋友的时候才知道的,原来实在不知道怎么写为什么过年越来越没有年味了?我觉得,主要是越来越缺乏仪式感了。掸檐尘、做年饭(各种菜,蛋饺、百叶包、面筋塞肉、蹄髈等)、蒸年糕、祝飨、守岁都远去了。江浙地区过年最重要的仪式,就是“祝飨”。过了钱塘江,绍兴好像就不搞

我就是地道的武汉市人,在我的记忆里除了早点品种多有特点外,其他没有什么当地特别习俗。平时及节日吃的菜品各地方特色都有,比如:薰鱼块是上海江浙特色,但我们这也有不少人喜欢做着吃,麻辣是四川、湖南特色,我们这餐饮店、酒店以及老白姓家里大部分都比较喜欢做菜放辣椒、花辣椒,都是湘菜、

在江浙沪,过年最难忘一道菜是,水笋烧肉。百吃不厌!!!

好几年没有一起团年了今年团年我选的这家餐厅真的被长辈们一直夸江南风情,杭帮菜+川菜的结合巨好吃大黄鱼烧年糕超级地道的江浙菜鱼肉超级细嫩,还有糯唧唧的年糕过年一定要吃鱼啊年年有余大吉大利鲍鱼红烧肉红烧肉肥瘦相间简直超级香还有q弹的鲍鱼搭配十年花雕醉蟹蟹的个头都很大

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